Florür, dişleri güçlendirmesi ve diş boşluklarını önlemeye yardımcı olmasıyla iyi bilinen bir mineraldir. Gıdalardaki florür miktarı değişebildiğinden, ABD de dahil olmak üzere bazı ülkelerde kamu (belediye) şebeke su kaynaklarına eklenir.
Ulusal Tıp Kütüphanesi’ne (NLM) göre, ihtiyacınız olan florür miktarı vücut kütlenize (kilonuza) bağlıdır. Çocuklar genellikle günde 0,5mg (500μg) gerekirken, yetişkinler her gün 3-4mg (3000-4000μg) florüre ihtiyaç duyar. Yeterli alım için (%AI) hesaplamaları 4mg (4000μg) altında kullanılmıştır.
Çok fazla florür tüketmenin kötü sağlık etkileri olabileceğinden, NLM üst sınırı 10mg veya 10.000μg olarak belirler. Bu yeterli alımın sadece 2,5 katıdır.
Florür, çay, kahve, kabuklu deniz ürünleri, üzüm (kuru üzüm, şarap, üzüm suyu), yapay tatlandırıcılar, sodalar, patatesler, aromalı dondurmalar, bebek mamaları, et suları, güveçler ve musluk suyu ile yapılan sıcak tahıllar dahil olmak üzere hem sağlıklı hem de sağlıksız yiyeceklerin bir karışımında birikme eğilimindedir. Bu yiyecek ve içecekleri yapmak için florür katılmış su kullanılırsa, daha da florür içerirler.
Daha fazla şekerli veya gazlı içecekler, florürün etkisini yok ederek daha fazla diş çürümesine yol açabilir.
Bu florürlü yiyecek ve içeceklerin yapımında florür takviyeli su kullanıldıysa, daha da florüre sahip olacaktır. Aşağıda en iyi 10 florür kaynağını listeliyoruz.
1- Siyah Çay (Musluk Suyu ile Demlenmiş)
| Kupa başına florür | 100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
| 883,8μg (%22 AI) |
372,9μg (%9 AI) |
74580μg (%1865 yapay zeka) |
Florür miktarı, çayı hazırlamak için kullanılan sudaki seviyelere bağlı olacaktır. Şişelerde ve kutularda satılan ticari çaylar bile biraz florür içerebilir.
2- Meyve Suyu (Üzüm)
| Kupa başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 349.1μg (9% AI) |
138μg (3% AI) |
460μg (11% AI) |
*Meyve suyun da dişlere zarar verebilecek şeker oranı yüksektir.
3- Sodalar
| 12oz Can başına florür | 100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 299.8μg (7% AI) |
80.6μg (2% AI) |
335.8μg (8% AI) |
Florür miktarı, Sodayı hazırlamak için kullanılan sudaki seviyelere bağlı olacaktır. *Şekerli sodalar sağlıklı gıda değildir ve kullanmamak en iyisidir. Ayrıca, sodadaki asidik karbonasyon diş çürümesine neden olabilir.
4- Mavi Yengeç
| Florür 1 Bardak |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 283.4μg (7% AI) |
209.9μg (5% AI) |
505.8μg (13% AI) |
5- Karides
| Kupa başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 257.3μg (6% AI) |
201μg (5% AI) |
402μg (10% AI) |
6- Tatlandırıcılı Meyve Aromalı Su
| 8oz Cup başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 247.7μg (6% AI) |
104.5μg (3% AI) |
20900μg (523% AI) |
*Yapay tatlandırıcılı aromalı su sade su kadar sağlıklı değildir. Sudaki karbonasyon suyu asidik hale getirerek diş çürümesi riskini arttırabilir.
7- Sofra Şarabı
| 5oz Cam Başına Florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 226.9μg (6% AI) |
153.3μg (4% AI) |
369.4μg (9% AI) |
8- Kahve
| 8oz Cup başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 215μg (5% AI) |
90.7μg (2% AI) |
18140μg (454% AI) |
Kahvenin içerdiği florür miktarı, kahveyi hazırlamak için kullandığınız suya bağlı olacaktır.
9- Ortalama Belediye (Şehir) Musluk Suyu
| 8oz Cup başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 168.7μg (4% AI) |
71.2μg (2% AI) |
0μg (0% AI) |
10- Kuru üzüm*
| Oz başına florür |
100g başına florür | 200 Kalori Başına Florür |
|---|---|---|
| 60.8μg (2% AI) |
233.9μg (6% AI) |
156.5μg (4% AI) |
*Kuru üzüm şekerli ve dişler arasında sıkışabilir. Bu nedenle, diş çürümesi riskini artırabilirler.
Nötr pH altındaki sular diş çürümesini hızlandırır
Piyasada bol miktarda kullanıcısı olan 5 aşamalı saf su ve asidik su üreten ters ozmoz su arıtma cihazları genelde 5 ila 6,5pH aralığında su üretimi yaparlar. bu arıtma cihazlarından çıkan asidik suyu kullanmak diş çürümesini hızlandıracaktır. Düşük pH lı asidik su zamanla dişlerinizdeki kalsiyumu çözerek dişlerin zayıflamasına ve sonra çürümesine neden olacaktır. Zamanla asit dişlerinizdeki kalsiyumu çözerek arkasında boşluk adı verilen lapa gibi bir dağınıklık bırakır.
Portakal ve limon gibi bazı asidik yiyecekler sindirim sürecinin bir sonucu olarak vücudumuzda alkali hale gelir (iyi bir şey). Dişler için kötü, ama vücut için iyi.
